Vad äter du? Egentligen! Har du reflekterat över det någon gång.
Hur skulle det se ut om du plockade fram alla matvaror du stoppar i dig en vanlig vecka och ställde det på ett bord. Skulle bordet svämma över av grönsaker, läsk, eller färdigmat. Skräp eller kvalitet. Medvetna val, eller lite hipp som happ?
Tidningen vi (som för övrigt är en av sveriges snyggaste tidskrifter, nuförtiden) har, i sitt oktobernummer, ett stort bildreportage, där familjer från hela världen gjort just det - plockat fram sina matvanor till allmän beskådan.
Där finns familjen Namgay från fattiga Bhutan till kalorijagande familjen Revis i North Carolina, USA. Armod och läskigt överflöd. Allt finns representerat bland de 13 familjer, som presenteras i spännande bilder och tillhörande berättelser.
När jag studerar bilderna på familjerna (som man gärna gör - det är bra bilder!) så slås jag av att vi i västerlandet har hamnat helt fel, när det gäller bra mat. Mat i överflöd, men egentligen visar bilderna från Storbritannien, Tyskland och USA i stort sett bara förpackningar.
Länder som Mali, Indien, Japan med flera, presenteras med mat, som ser ut som mat.
För första gången i historien är en majoritet av jordens befolkning felnärd.
Läsvärt. Sevärt. Tänkvärt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar